La guerre des sandwichs !
2007-10-07 - Le TempsLu 526 fois
A El Manar, le mois de Ramadan, doux comme un mois de printemps, attire les foules et sème les embouteillages jusqu'à 2h00 du matin.
Les salons de chicha et les sandwicheries nocturnes font de grosses recettes et de nombreux clients.
Il y a tellement de mouvements que le centimètre carré de terrasse devient très très précieux...
surtout si les salons de thé sont voisins.
D'ailleurs, c'est souvent le cas, et des rues ainsi que des places sont parsemées de cafés.
Du coup, les voisins aux commerces semblables s'évertuent à préserver leur territoire quitte même à le faire en multipliant les menaces et en mijotant des coups-bas et autres problèmes.
Pourtant, rien ne vaut la concurrence, de la...
qualité, seule arme victorieuse !
Hatem Belhaj