L'apprenti pâtissier s'est-il " sucré " sur le dos de son patron ?

2009-04-16 - Le Temps
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Tunis-Le Temps-Il travaillait dans une boulangerie pâtisserie, depuis bientôt trois ans, et avait fait preuve de compétence et de dynamisme.
Ce jeune homme qui fut recruté en tant qu'apprenti pâtissier, ne fit l'objet d'aucune remarque de la part de son patron qui lui faisait totalement confiance.
Cependant, et au fil des jours, il commença à tomber dans des difficultés financières surtout qu'il avait hâte de changer de situation familiale et pouvoir convoler en justes noces avec son heureuse élue et fonder un foyer.
Mais comment pouvait-il faire face à tous les frais nécessaires afin de pouvoir réaliser son rêve, alors qu'il était tout à fait démuni.

Mais chose contradictoire, il manipulait quotidiennement de l'argent pas pour son compte hélas.
Il livrait des pâtisseries et recevait également des commandes pour des gâteaux à l'occasion des anniversaires et des fêtes.
Il tenait le registre sur lequel, il notait aussi bien les commandes que les recettes au fur et à mesure qu'il faisait la livraison des pièces commandées.
C'est là qu'il eut l'idée de faire semblant d'omettre de noter quelques recettes pour empocher les sommes équivalentes.
Il estimait qu'étant dans l'impasse, c'était la seule solution pour s'en sortir.Il avait au fond de lui-même l'intention de restituer les sommes détournées, quand les choses iront mieux.
Mais cela avait fait malheureusement boule de neige, et son patron avait fini par s'apercevoir qu'il y avait un trou dans la caisse de 10 mille dinars.
Il porta plainte contre son employé, qui reconnut son forfait au cours de l'enquête préliminaire.
Il se rétracta cependant devant le tribunal, déclarant qu'il prenait le soin de noter toutes les commandes, dont les sommes encaissées y correspondaient à la lettre.
Et le trou de 10 mille dinars ?
L'avocat plaida l'absence d'éléments, en observant que ce trou n'est pas forcément imputable à son client, le lien de cause à effet n'étant pas suffisamment établi pour établir le délit d'abus de confiance de manière indubitable.
Le tribunal suivra-t-il la thèse de la défense ?



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